Cabra woont met zijn moeder in Noord-Argentinië, dicht bij Bolivia. Het leven is er moeilijk en armoedig en hij droomt ervan een professionele malambodanser te worden. Tijdens de carnavalsweek is er een danswedstrijd waaraan hij wil deelnemen maar eerst moet hij geld vinden om zijn danslaarzen te betalen. Hij laat zich overhalen om tegen betaling een pakje, waarvan hij de inhoud niet kent, over de grens te smokkelen.
Het plotse bezoek van zijn vader El Corto, een crimineel, stuurt zijn voorbereiding voor de danswedstrijd in de war. De vader mag enkele dagen uit de gevangenis en heeft Cabra immers al lang niet meer gezien. Hij wil de banden met zijn zoon opnieuw aanhalen. Tegelijk wil El Corto ook enkele louche karweitjes opknappen. Hij neemt zijn zoon mee op een lange en gevaarlijke tocht.
‘Karnawal’ is een dynamische film, waarbij je meteen op het puntje van je stoel zit. De malambodansscènes steken het vuur aan de lont. De malambo is een Argentijnse machodans en sluit aan bij de traditie van de gaucho’s: stoere cowboys doen al dansend en met het nodige voetenwerk, de galop van paarden na. De jonge Martín López, die de rol van Cabra vertolkt, is zelf een malambokampioen en toont in de film knappe staaltjes van zijn talent. ‘Karnawal’ werd gefilmd in een adembenemend landschap in het Andesgebergte en is een familiedrama en thriller tegelijk, waarin de jonge hoofdpersoon moet kiezen tussen zijn vader en zijn toekomst.